Cabanossy

Cabanossy je vrsta suhih kobasica sličnija blažim salamama. Izrađena je od svinjskog i goveđeg mesa, lagano začinjena i onda dimljena. Tradicionalno dolazi u obliku duge, tanke kobasice. Njihov proizvodni proces kao rezultat ima izniman okus i miris, što su karakteristike koje cabanossy razlikuje od bilo koje druge kobasice.

Priprema: kuhanje.